Nu de herfst in het land is, zijn wij in het 2de begonnen met het kweken van onze eigen champignons. 
Paddenstoelen horen immers bij de herfst en zijn bijna overal te vinden. Paddenstoelen hebben iets mysterieus alleen al op de manier waarop ze groeien en zich vermeerderen. Donderdag maakten we de zakken klaar. Een plastiek zak gevuld met compost werd bedekt met aarde. Daarna werd er nog een halve liter water toegevoegd. Elke klas kreeg twee zakken. Zo kunnen we de ontwikkeling en de groei van de paddenstoelen van heel dichtbij volgen. Het zal fascinerend zijn om te zien dat er uit zwarte aarde kleine bolletjes en vervolgens grote champignons zullen ontstaan. Spannend!